eng

Копчёны байки

Это даже не мастер-класс в традиционном понимании, а очень душевная встреча с местным рыбаком Константином Боголеповым: в дружеской атмосфере, на свежем воздухе Константин Александрович рассказывает все премудрости копчения разных видов местных рыб — какая пожирнее будет, а какая — костистая, как подготовить и укладывать рыбу в коптилку, как сделать рыбу горячего копчения, а как — холодного. И тут же коптит рыбку вместе с вами — щуку, окуня, плотву. Рыбацкие приключения, истории и байки, секреты и рецепты — незаметно подходит время дегустации свежекопчёной лекшмозерской рыбы.

 «Копчёны байки» можно рассказывать в любое время года. Обязательно включите их в свою программу путешествия!