Государственная организация
Александр Антуфьев
Александр Антуфьев
В Морщихинской Александр Антуфьев единственный, кто проводит мастер-классы по бересте. Но среди гостей национального парка он известен не только этим. Александр Валентинович коптит рыбу и закатывает шпроты из местной рыбы — ряпушки. Это необычное угощение отлично подходит, чтобы привезти его родным, друзьям или коллегам в качестве сувенира из Кенозерья.
«Для шпрот использую ряпушку, которую сам ловлю в Лёкшмозере. И, важный нюанс, копчу её в русской печке, а остальные делают это в электропечах. Это влияет на вкусовые качества конечного продукта в пользу первого. Секрет приготовления вкусных шпрот — это ещё и опыт. Я один из первых, кто занялся их приготовлением более десяти лет», — говорит лекшмозёр.
Кроме прочего, Александр Валентинович сдаёт туристам дом и по необходимости оказывает транспортные услуги. Так что если вы приехали не на своей машине, но хотите съездить на водораздел двух океанов или в деревню Масельгу, что в восьми километрах от Морщихинской, вы можете обращаться к Александру Антуфьеву.
Чтобы связаться с Александром Валентиновичем, звоните: 8 (921) 072 17 83.
![](/upload/iblock/ffb/ffb907563b5f5728e8a5d9e4db3430cb.jpg)
![](/upload/iblock/10b/10b3f439556caa07cc2556f7e5d70d77.jpg)
![](/upload/iblock/4f7/4f7802bf638c61b57e0ef1144fa78dc8.jpg)
![](/upload/iblock/579/579906c5fe91e509cbe30eeab35e1a48.jpg)
![](/upload/iblock/662/662b6241a1120371acb6e4bd0f6c9913.jpg)
![](/upload/iblock/6da/6daf3ca08192a3b059a2ca5b1b74e96f.jpg)